Ryba w porcie - Regionalne Święto Ryby - Siemianówka 2026
Ryba w Porcie 2026
Nie byle jaka ryba – z grilla, z ognia i z dymu!
Letnie, rodzinne wydarzenie plenerowe w Porcie „Czarna Perła” w Rybakach. W programie: Wojewódzki Konkurs Kulinarny, stoiska KGW, jarmark produktów lokalnych, rejsy po Zalewie Siemianówka, atrakcje dla dzieci, edukacja ekologiczna i koncert szantowy.
O wydarzeniu
„Ryba w Porcie – Regionalne Święto Ryby” to letnie, rodzinne wydarzenie plenerowe nad Zalewem Siemianówka, w wyjątkowej przestrzeni Portu „Czarna Perła” w Rybakach.
To spotkanie dla wszystkich, którzy lubią dobrą regionalną kuchnię, wodny klimat, lokalną tradycję i spokojne, rodzinne popołudnia nad zalewem.
W centrum wydarzenia znajdzie się Wojewódzki Konkurs Kulinarny „Ryba z ognia i dymu” na Najsmaczniejszą Rybną Potrawę Regionalną, czyli rybne dania przygotowywane na grillu, przy ogniu, na ruszcie i w dymie. Będzie aromatycznie, lokalnie i po podlasku.
Na uczestników czekać będą również stoiska KGW, jarmark produktów lokalnych, degustacje i sprzedaż potraw regionalnych, a także atrakcje związane z Zalewem Siemianówka: rejsy po wodzie, opowieści o zatopionych wsiach, strefa edukacyjna, rodzinne warsztaty i działania dla dzieci.
Nie zabraknie także portowego klimatu. W programie znajdą się rodzinne zawody wędkarskie PZW, blok edukacyjny „Kapitanat od środka – bezpiecznie nad Zalewem”, akcja „Kamienne Rybki z Portu” oraz koncert finałowy: Patryk Ołdziejewski – „Opowieści z dymu i wody”.
Najważniejsze informacje
Organizatorzy i partnerzy
Gminny Ośrodek Kultury w Michałowie
Gmina Michałowo
Partner Strategiczny: Województwo Podlaskie
Polski Związek Wędkarski
Organizatorzy
Gmina Michałowo
Gminny Ośrodek Kultury w Michałowie
Partner Strategiczny
Województwo Podlaskie
Partnerzy i współpraca
Polski Związek Wędkarski – Okręg Białystok, Koło PZW w Michałowie, Port w Rybakach, OSP Michałowo, służby wodne / ratownicy wodni, KGW.
Program wydarzenia
Organizator: Koło PZW w Michałowie przy współpracy z Okręgiem PZW w Białymstoku.
Dodatkowo: stoisko edukacyjne PZW. Więcej o zawodach: bialystok.pzw.pl
Przygotowanie stoisk KGW, wystawców, uczestników Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego oraz partnerów wydarzenia.
Uroczyste otwarcie wydarzenia, ogłoszenie wyników rodzinnych zawodów wędkarskich PZW oraz zaproszenie do udziału w programie wydarzenia.
Dania regionalne, potrawy rybne, produkty lokalne, stoiska Kół Gospodyń Wiejskich i wystawców.
Temat konkursu: regionalne danie rybne z grilla, ognia, rusztu lub dymu.
Konkurs ma formułę OPEN i jest skierowany do KGW, mieszkańców, stowarzyszeń, grup nieformalnych, pasjonatów gotowania oraz miłośników kuchni rybnej.
- przygotowanie potraw konkursowych na miejscu,
- odbiór numeru konkursowego i lokalizacji stanowiska podczas rejestracji,
- dostarczenie potrawy konkursowej do namiotu Jury / Organizatora do godz. 17:00,
- ocena Jury w godz. 17:00–17:30.
Nagrody:
I miejsce – 1500 zł
II miejsce – 1000 zł
III miejsce – 500 zł
Regulamin i formularz zgłoszeniowy: pobierz dokument
W programie:
- rejs statkiem Gminy Michałowo,
- rejs katamaranem,
- rejs motorówką z opowieścią o zatopionych wsiach.
Proponowane godziny rejsów: 14:30 | 15:30 | 16:30 | 17:30
Rejsy motorówką z gawędą o zalanych wsiach – bilety na miejscu.
W programie:
- konkurs plastyczny „Moja Rybka”,
- warsztaty kreatywne „Ochrona naszych wód”,
- quizy ekologiczne „Co w wodzie pływa?”,
- konkurs plastyczny „Plakat o ochronie wód”,
- edukacyjne projekcje filmowe,
- zabawy na piasku dla rodzin z dziećmi.
Rodzinna akcja malowania kamieni inspirowana Zalewem Siemianówka, rybami i portem. Każda kamienna rybka otrzyma numer, np. RWP26-001, i stanie się częścią zabawy „wędrujących kamieni”.
Zasady zabawy:
- pomaluj kamień i nadaj mu numer,
- zostaw go w wyznaczonej strefie wydarzenia albo zabierz ze sobą i połóż w innym bezpiecznym miejscu,
- jeśli znajdziesz kamień – możesz go zatrzymać albo przenieść dalej,
- zrób zdjęcie znalezionego kamienia i udostępnij je w mediach społecznościowych, np. z hasztagiem wydarzenia,
- kamienie „wędrują” między uczestnikami i miejscami, tworząc wspólną historię zabawy.
Zasada ekologiczna: kamieni nie wrzucamy do wody, nie zostawiamy w lesie ani w miejscach chronionych. Dbamy o przestrzeń i bezpieczeństwo innych uczestników.
Prowadzenie: Anna Modzelewska.
Blok edukacyjny połączony z krótką wycieczką wzdłuż ścieżki przy porcie oraz oprowadzaniem po obiekcie Kapitanatu. Anna Modzelewska – administrator portu i plaży w Rudni – opowie o funkcjonowaniu portu, zasadach bezpieczeństwa nad wodą oraz podzieli się historiami i ciekawostkami o Zalewie Siemianówka i jego okolicy.
- stoisko edukacyjne PZW,
- edukacja ekologiczna,
- rybołówstwo, kulinaria i historia regionu,
- bezpieczeństwo nad wodą.
Ocena potraw konkursowych oraz podsumowanie punktacji przez komisję konkursową.
Wręczenie nagród w Wojewódzkim Konkursie Kulinarnym „Ryba z ognia i dymu” oraz wyróżnień w działaniach rodzinno-edukacyjnych.
Muzyczny finał wydarzenia nad Zalewem Siemianówka. Patryk Ołdziejewski zaprosi publiczność w podróż przez szanty, pieśni wody, portowe historie i autorskie opowieści — nie tylko żeglarskie, ale też pełne klimatu ognia, dymu, drogi i spotkania z drugim człowiekiem.
Po konkursowych emocjach, zapachu ryby z grilla, rejsach i rodzinnych atrakcjach będzie to spokojne, nastrojowe zakończenie dnia w wyjątkowej przestrzeni Portu „Czarna Perła” w Rybakach.
Podziękowania dla uczestników, partnerów, służb, KGW, wystawców i mieszkańców.
Atrakcje dostępne podczas wydarzenia
🤝 Partner Strategiczny wydarzenia: Województwo Podlaskie
Zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Podlaskiego.
KONKURS
Wojewódzki Konkurs Kulinarny „Ryba z ognia i dymu”
Zapraszamy do udziału w konkursie na Najsmaczniejszą Rybną Potrawę Regionalną. Tematem konkursu jest danie rybne przygotowane na miejscu, inspirowane grillem, ogniem, rusztem lub dymem.
Najważniejsze informacje
Konkurs skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich, mieszkańców, stowarzyszeń, grup nieformalnych, rodzin, pasjonatów gotowania oraz miłośników kuchni rybnej.
-
11:00–13:00 – rejestracja uczestników
Namiot Organizatora przy Kapitanacie. Uczestnicy potwierdzają udział, odbierają numer konkursowy i informację o lokalizacji stanowiska. -
14:30–16:30 – przygotowanie potraw konkursowych
Uczestnicy przygotowują potrawy na miejscu, na wyznaczonych stanowiskach. -
do 17:00 – przekazanie potrawy do oceny
Potrawę konkursową należy dostarczyć na talerzu, oznaczoną numerem konkursowym, do namiotu Jury / Organizatora przy Kapitanacie. -
17:00–17:30 – ocena Jury
Komisja konkursowa ocenia potrawy według kryteriów określonych w regulaminie. -
17:30–18:00 – ogłoszenie wyników
Wręczenie nagród odbędzie się na dachu / tarasie Kapitanatu.
Nagrody
Kryteria oceny
- walory smakowe – 0–5 pkt,
- wykorzystanie grilla, ognia, rusztu lub dymu – 0–5 pkt,
- związek z tradycją regionu / charakter regionalny potrawy – 0–5 pkt,
- prezentacja i estetyka podania – 0–5 pkt.
Maksymalna liczba punktów: 20.
PARTNER STRATEGICZNY
Organizatorzy
Galeria zdjęć
Poprzednie edycje
Odwiedź nas na facebooku
Jak dojechać?
🧭 Trasa:
Białystok → Michałowo → Bondary – Port
Z Białegostoku kieruj się na wschód drogą DW 685 w kierunku Zabłudów – Michałowo
W Michałowie skręć w prawo w stronę Nowej Woli – Bondar
Przez miejscowości Nowa Wola i Jałówka, dojedź do wsi Bondary
Tuż za wsią kieruj się na oznaczenia „Port / Plaża / Zalew Siemianówka” – dojazd drogą asfaltową i utwardzoną gruntową
📍 Na miejscu dostępny jest parking, a do plaży i portu prowadzą wyraźne oznaczenia.